Calidad y frescura lista para
cocinar
NOSOTROS
En Ecogama, somos especialistas en alimentos de cuarta gama: frutas y verduras.
Lavadas, desinfectadas, cortadas y empacadas, listas para usarse de inmediato en cocinas profesionales.
Nuestro enfoque está diseñado para chefs, hoteles, restaurantes y comedores industriales en busca de optimizar sus procesos sin sacrificar frescura ni calidad.
Entregamos soluciones que reducen tiempos, costos, mermas y carga operativa en cocina.
Cocina más inteligente. Cocina con Ecogama
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PRODUCTOS Y CORTES
En ecogam@ mimamos nuestros productos desde la semilla hasta que lleguen a su cocina con todas las garantías de frescura y calidad.
IV GAMA
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Nuestras frutas y verduras de IV Gama que producimos siguen manteniendo la frescura como recién recolectadas, con la ventaja de estar ya preparadas, lavadas y listas para ser cocinadas o aderezadas.
SIN CONSERVANTES
nos adaptamos a sus necesidades. Es por eso que además de los cortes clásicos (rodajas, bastones, dados, juliana, etc.), podemos ajustar nuestra maquinaria para realizar otro tipo de cortes.
En
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Siembra
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Recolección
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Transportación en frío
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Lavado
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Desinfectado
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Pelado
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Adaptación del corte
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Empaquetado
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Etiquetado
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Distribución sin perder la cadena de frío
PROCESO
VENTAJAS
Todo
Calidad
Trabajando con nosotros esta usted en contacto con el agricultor, evite intermediarios y sorpresas. Siempre utilizamos productos cercanos, frescos y de calidad. Es el primer eslabón de la cadena.
Pague por lo que utiliza
Aproveche el espacio
El almacenamiento de los productos fríos resulta costoso, más aún si ocupa mucho volumen. La ventaja de nuestros productos y sistema de envasado, es que reducirá el espacio requerido en más de un 50%.
No pague por aquello que va a desechar.
Evite mermas /
gane tiempo
Evite que su cocina o establecimiento se llene de desperdicios (tierra, pieles y raíces). Solo preocúpese por cocinar.
NUESTROS PRODUCTOS VAN DIRIGIDOS PRINCIPALMENTE A
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